🖤 L’apéro se met aux couleurs d’Halloween ! 🎃
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Des œufs marbrés au look mystérieux, accompagnés d’une mayonnaise noire aussi surprenante que gourmande.
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Alors, qui osera croquer dedans ?
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👻 Les petites meringues ont revêtu leur costume d’Halloween ! 🎃
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Légères, croquantes et fondantes à cœur, ces meringues sont parfaites pour un goûter aussi amusant que gourmand. 🕷️
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Attention, elles pourraient bien disparaître avant même la fin de la soirée… 😈
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🎃 Un cake d’Halloween terriblement gourmand ! 👻
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Du potiron pour le moelleux, du chocolat noir pour la gourmandise… et une bonne dose de magie pour faire de ce cake la star du goûter. 🖤🍫
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Alors, prêt à croquer dedans ? 😈
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🍝🤤 Et si tu changeais du parmesan pour la Journée mondiale des pâtes ? Découvre le jaune d’œuf séché, à râper directement sur tes pâtes pour leur apporter une touche originale et gourmande ! ✨
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Ingrédients (pour 4 personnes)
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- 4 jaunes d’œufs
- 200gr de sel
- 200gr de sucre
- 2 feuilles de laurier
- 1 càc de poivre noir en grains
- 1 càc de paprika fumé
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Préparation :
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Mélanger le sucre et le sel, aromatiser selon les goûts avec du thym, du romarin ou d’autres herbes aromatiques.
Verser la moitié du mélange dans un récipient.
Casser les œufs et séparer le blanc du jaune délicatement pour ne pas casser le jaune.
Disposer les jaunes sur le mélange de sucre, sel et épices et les couvrir de l’autre moitié du mélange.
Filmer et réserver au frais pendant 5 jours.
Au bout de 5 jours, rincer les jaunes séchés sous l’eau, les essuyer sur un papier absorbant et les faire sécher dans un four à 60°C pendant 1h30.
Les jaunes sont maintenant prêts à être râpés sur des pâtes, une tartine ou une autre recette !
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Des mini-citrouilles qui cachent un cœur ultra-gourmand… 🎃
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De jolies petites citrouilles farcies, un œuf délicatement coulant et une présentation qui fait son petit effet à table. Une recette d’Halloween aussi réconfortante que gourmande !
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Ingrédients pour 4personnes
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🥚4 œufs
🎃4 mini-citrouilles
🎃0.5 carotte
🎃0.5 oignon
🎃0.5 tomate
🎃30 g d’olives
🎃30 g de cornichons
🎃30 g de feta
🎃Poivrons
🎃Sel, poivre et piment d’Espelette
🎃Ail et thym
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🍂🧀 Le réconfort se glisse dans l’assiette !
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Quand les températures baissent, on craque pour des œufs fondants sous une délicieuse croûte de fromage. Une recette dorée, généreuse et ultra gourmande ! 🥚😋
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Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 œufs de France
- 100 gr de fromage (type gruyère ou parmesan)
- sel et poivre
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Préparation :
Faire cuire des œufs durs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Les écaler et les couper en deux
Disposer des petits tas de fromage dans une poêle chaude et ajouter une moitié d’œuf dur. Laisser cuire le tout à feu moyen pendant 3 minutes.
Une fois le fromage bien doré, retourner les œufs et couper le feu. Les œufs sont prêts.
Les débarrasser délicatement, puis les disposer en petite entrée, dans une salade ou encore des pâtes.
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