L’Homme utilise pour son propre compte les substances nutritives de l’œuf ; il a fait de l’œuf son aliment primordial, de son plus jeune âge à son âge le plus avancé. Mais pourquoi ? Tout simplement parce que l’œuf est reconnu comme un formidable aliment depuis la nuit des temps… et que, scientifiquement, il fait l’unanimité des avis autorisés de nos contemporains spécialistes de la nutrition humaine !1
Ne donne-t-on pas aux enfants et aux personnes fatiguées comme remontant le fameux « lait de poule » = Un œuf, du lait et du sucre… Il se dit que la magnifique Marylin en consommait 2 chaque jour dans un verre de lait ?!
1Docteur Laurence Plumey
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