Vu dans la presse

Des œufs papillotes pour éveiller nos papilles

le 21 septembre 2018

Cette semaine dans le magazine Gourmand, nous avons repéré une recette au petit goût de reviens-y : l’œuf à la crème en papillote. Originale non ?

Et oui, quelle bonne idée la papillote ! Mais au fait, qu’est-ce que c’est ?

Le principe de la papillote est d’enfermer son plat à cuire dans du papier d’aluminium ou du papier sulfurisé avant de le mettre au four, au micro-onde ou au barbecue. Ainsi, on obtiendra une cuisson à l’étouffée très douce qui rendra votre recette onctueuse.

En plus d’être super gourmandes, les papillotes sont déclinables à l’infini. Tout comme les œufs ! Alors, sortez vos œufs, choisissez vos ingrédients et à vous de jouer !

 

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