En vidéo, les gestes en cuisine du jeune Romain Bordier au Trophée de l’Œuf

Trophée de l’Oeuf 2017

sur le thème : « L’oeuf nomade : créez un plat complet à emporter partout ! »

On le voit bien, les concours de cuisine ont la côte en ce moment. On ne se lasse pas d’observer les gestes habiles des plus grands Chefs pour tenter de percer les secrets de leurs plats si savoureux !

Nos jeunes futur(e)s cuisinier(e)s ont également bien des techniques à nous apprendre ! 

C’est pourquoi, après la finale du Trophée de l’Oeuf, nous avons réalisé un petit montage de la participation de Romain Bordier, grand gagnant du concours. Découvrez en images, son savoir-faire et ses astuces qui lui ont permis de réaliser sa recette : 

« Oeuf noisette, légumes croquants, vinaigrette corsée »

Dans l’article ci-dessous, Romain Bordier se livre, nous parle de son amour de la cuisine et de ses projets. Vous pourrez également retrouver sa recette en détails.